
தயாரிப்பு விளக்கம்
சுண்ணாம்பு தூள் 100% இயற்கையான சிட்ரஸ் தூள் ஆகும்குறைந்த-வெப்பநிலை தெளிப்பு-உலர்த்தல்புதிய எலுமிச்சை சாறு அல்லது முழு பழம் (தலாம் + கூழ்). இந்த செயல்முறை பழத்தின் துடிப்பான அமிலத்தன்மை, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் வைட்டமின் உள்ளடக்கத்தை பாதுகாக்கிறது, இது உணவு, பானங்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்து பயன்பாடுகளுக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.
முக்கிய அம்சங்கள்:
✔ முழு பழ பயன்பாடு– தோல்-பெறப்பட்ட ஃபிளாவனாய்டுகள் மற்றும் கூழ் சத்துக்கள் உள்ளன
✔ உயர் சிட்ரிக் அமில உள்ளடக்கம்- இயற்கை பாதுகாப்பு மற்றும் சுவையை அதிகரிக்கும்
✔ சுத்தமான லேபிள்- சேர்க்கைகள், செயற்கை சுவைகள் அல்லது வண்ணங்கள் இல்லை
✔ பல்துறை கரைதிறன்- சூடான / குளிர்ந்த திரவங்களில் உடனடியாக கரைகிறது
தொழில்நுட்ப விவரக்குறிப்புகள்
|
வகை |
அளவுரு |
விவரக்குறிப்பு |
சோதனை முறை |
|
உடல் |
துகள் அளவு |
80-100 கண்ணி (150-180µm) |
லேசர் டிஃப்ராஃப்ரக்ஷன் |
|
மொத்த அடர்த்தி |
0.40-0.50 g/cm³ |
யுஎஸ்பி<616> |
|
|
கரைதிறன் |
95% (நீர்) விட அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ |
யுஎஸ்பி<911> |
|
|
இரசாயனம் |
ஈரப்பதம் உள்ளடக்கம் |
5.0% க்கும் குறைவாக அல்லது சமமாக |
AOAC 925.09 |
|
சிட்ரிக் அமிலம் |
8-12% |
டைட்ரேஷன் |
|
|
வைட்டமின் சி |
30mg/100g ஐ விட பெரியது அல்லது அதற்கு சமம் |
ஹெச்பிஎல்சி |
|
|
நுண்ணுயிரியல் |
மொத்த தட்டு எண்ணிக்கை |
3,000 CFU/g க்கு குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ |
ISO 4833-1 |
|
ஈஸ்ட் & அச்சு |
100 CFU/g க்கும் குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ |
ISO 21527-1 |
|
|
ஈ. கோலை |
எதிர்மறை/10 கிராம் |
ISO 16649-2 |
|
|
கன உலோகங்கள் |
முன்னணி (பிபி) |
0.5 மி.கி/கி.கி.க்கு குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ |
ICP{0}MS |
|
ஆர்சனிக் (என) |
0.3 மி.கி/கி.கி.க்கு குறைவாகவோ அல்லது சமமாகவோ |
ICP{0}MS |
தயாரிப்பு நன்மைகள்
ஊட்டச்சத்து நன்மைகள்:
வைட்டமின் சி நிறைந்தது- நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் கொலாஜன் தொகுப்பை ஆதரிக்கிறது
இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்றிகள்- தோலில் இருந்து ஹெஸ்பெரிடின் மற்றும் லிமோனாய்டுகள்
எலக்ட்ரோலைட் ஆதாரம்- பொட்டாசியம் மற்றும் மெக்னீசியம் உள்ளது
தரம் மற்றும் பாதுகாப்பு:
GMP/FSSC 22000 சான்றளிக்கப்பட்டது– உணவு-தர உற்பத்தி வசதிகள்
குறைந்த-வெப்பநிலை செயலாக்கம்– வெப்ப-உணர்திறன் ஊட்டச் சத்துக்களைத் தக்கவைக்கிறது
நிலையான நிறம் மற்றும் சுவை- ஆக்சிஜனேற்றத்தை எதிர்க்கிறது (ΔE<3 after 12 months)
செயல்பாட்டு பண்புகள்:
அமிலத்தன்மை சீராக்கி- pH 2.2-2.8 (1% தீர்வு)
இயற்கை பாதுகாப்பு- சிட்ரிக் அமிலம் தயாரிப்பு அடுக்கு ஆயுளை நீட்டிக்கிறது
குறைந்த ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டி– எலுமிச்சம்பழ பொடியை விட கொத்து குறைவாக இருக்கும்
தயாரிப்பு பயன்பாடுகள்
பானத் தொழில்:
உடனடி சுண்ணாம்பு{0}}சுவையுள்ள பானங்கள்(3-5% சேர்த்தல்)
கார்பனேற்றப்பட்ட பானங்கள்- அமிலத்தன்மை மற்றும் சுவையூட்டும்
எலக்ட்ரோலைட் விளையாட்டு பானங்கள்- இயற்கை கனிம ஆதாரம்
உணவுப் பொருட்கள்:
மிட்டாய்- கம்மீஸ், கடின மிட்டாய்கள் (1-3%)
பால் பண்ணை- தயிர், ஐஸ்கிரீம் (0.5-2%)
காரமான மசாலா- சிப்ஸ், இறைச்சி (1-2%)
ஊட்டச்சத்து மருந்துகள்:
வைட்டமின் சி சப்ளிமெண்ட்ஸ்- மேம்படுத்தப்பட்ட உயிர் கிடைக்கும் தன்மை
அல்கலைசிங் சூத்திரங்கள்- உடலின் pH ஐ சமநிலைப்படுத்துகிறது
பிற பயன்கள்:
இயற்கை துப்புரவு பொருட்கள்– சிட்ரஸ்{0}}அடிப்படையிலான கிருமிநாசினிகள்
ஒப்பனை பொருட்கள்- எக்ஸ்ஃபோலியண்ட்ஸ் மற்றும் வாசனை திரவியங்கள்
பேக்கிங் & சேமிப்பு
- பேக்கிங்: 1 கிலோ/படலம் பை, 25 கிலோ/ஃபைபர் டிரம் (தனிப்பயனாக்கக்கூடியது)
- சேமிப்பு: குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும், சீல் மற்றும் ஒளியிலிருந்து பாதுகாக்கவும்
- அடுக்கு வாழ்க்கை: 24 மாதங்கள் (திறக்கப்படாத நிலையில்)

ஒரு நிறுத்த சேவை
மூலப்பொருள் → தூள் → சாறு → முடிக்கப்பட்ட OEM தயாரிப்புகள்
செலவில் 20% சேமிக்கவும், கண்டுபிடிக்கக்கூடிய தரம்!

சூடான குறிச்சொற்கள்: நீரிழப்பு சுண்ணாம்பு தூள், சீனா நீரிழப்பு சுண்ணாம்பு தூள் சப்ளையர்கள், தொழிற்சாலை











